North Miznon: новый ресторан израильского шефа в Дубае.

Ресторан Эяля Шани открылся в отеле DoubleTree by Hilton.

По словам самого шефа, открытие North Miznon — важный шаг к культурному диалогу между ОАЭ и Израилем. Эяль Шани уверен, что нет лучшего моста между людьми, чем еда — и теперь этот мост, наконец-то, возведен.

Рекомендуем попробовать следующие позиции в меню:

• Запеченная цветная капуста (всемирно известное блюдо, изобретенное Эялем Шани и скопированное другими всемирно известными шеф-поварами и приготовленное в их собственных вариантах)
• Стейк рибай, приготовленный на гриле с оливковым маслом, солью, перцем и зеленым соусом чили
• Масабаха из гигантской свежей фасоли Масалима, посыпанной зеленым перцем чили и семенами помидоров
• Брусочки из белых баклажанов, выложенные на тахини
• Хумус с креветками
• Шоколадный мусс